Sanjhipt Parichay
Prasasnik Dancha
Labharti
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लाभार्थियों को उपलब्ध कराये जा रहे अनुपूरक पुष्टाहार का संक्षिप्त विवरण
लाभाथी श्रेणी अनुपूरक पुष्टाहार का नाम अनुपूरक पुष्टाहार का कम्पोजीशन प्रति लाभार्थी प्रतिदिन प्रति लाभार्थी प्रतिदिन हेतु भारत सरकार से अनुमन्य दर तथा पोषक तत्व की मात्रा दैनिक रूप से लाभार्थियों को प्राप्त पोषक तत्व की मात्रा
      देय मात्रा दर प्रोटीन कैलोरी प्रोटीन कैलोरी
1 2 3 4 5 6 7 8 9
06 माह से 03 वर्ष आयु के बच्चें वीनिंग फूड (ज्भ्त् के रूप में) गेहू आटा- 25%, चावल आटा- 05%, मक्का आटा- 05%, चना आटा- 15%, सोया आटा- 14%, खाद्यवनस्पति तेल- 10%, पिसी चीनी- 25%, विटा0 मिनरल्स- 01%, सामान्य बच्चा 120 ग्राम प्रतिदिन की दर से सप्ताह में 06 दिन का एक बार में (ज्भ्त् के रूप में) Rs. 6.00 12-15 ग्राम 500 14.00ग्राम 500
अतिकुपोषित बच्चा 200 ग्राम प्रतिदिन की दर से सप्ताह में 06 दिन का एक बार में (ज्भ्त् के रूप में) Rs. 9.00 20-25 ग्राम 800 24.00 ग्राम 840
03 से 06 वर्ष आयु के सामान्य बच्चें हाॅट कुक्ड फूड खिचड़ी, दलिया, हलुआ एवं तहरी
(तालिका-1 के अनुसार)
लगभग 100 से 170 ग्राम प्रति लाभार्थी दैनिक रूप से Rs. 6.00 12-15 ग्राम 500 15 ग्राम 500
मार्निग स्नैक एमाईलेज रिच इनर्जी फूड 50 ग्राम दैनिक रूप से सप्ताह में 04 दिन (बुधवार व शुक्रवार को छोड़कर)
लाई-चना, गुड-चना, मौसमीफल सप्ताह में 02 दिन (बुधवार व शुक्रवार को)
03 से 06 वर्ष आयु के अति कुपोषित बच्चें सामान्य बच्चें को दिये जाने वाले हाॅट कुक्ड फूड तथा मार्निग स्नैक के अतिरिक्त 75 ग्राम प्रतिदिन की दर से एमाईलेज रिच इनर्जी फूड सप्ताह में 06 दिन का एक बार में (ज्भ्त् के रूप में) दिया जाता है। Rs.9.00 20.25 ग्राम 800 25 ग्राम 800
गर्भवती/ धात्री महिलाएं एमा0 रिच इनर्जी फूड (ज्भ्त् के रूप में) गेहूं आटा- 25%
रागी आटा- 05%
मक्का आटा- 05%
चना आटा- 10%
सोया आटा- 15%
मूंगफली दाना- 05%
खाद्यवनस्पति तेल- 09%
पिसी चीनी- 25%
विटा0 मिनरल्स- 01%
गेहूं आटा- 25%
140 ग्राम प्रतिदिन की दर से सप्ताह में 06 दिन का एक बार में (ज्भ्त् के रूप में)
Rs. 7.00 18.00 ग्राम 600 18.00 ग्राम 600
किशोरी बालिकाए(सबला) एमा0 रिच इनर्जी फूड (ज्भ्त् के रूप में) गेहू आटा- 32%
रागी आटा- 05%
मक्का आटा- 05%
सोया आटा- 22%
खाद्यवनस्पति तेल- 05%
पिसी चीनी- 30%
विटामिन मिनरल्स- 01%
किशोरी बालिकाओं को 150 ग्राम दैनिक रूप से Rs. 5.00 18.00 ग्राम 600 19.50 ग्राम 600
सभी लाभार्थियों को वर्ष में 300 दिन तथा माह में कम से कम 25 दिन का पोषाहार दिये जाने की व्यवस्था है।
तालिका-1
हाॅट कुक्ड फूड के रूप में बच्चों को निम्न् रेसिपी से तैयार खाद्य पदार्थ दिया जाता है:-
दिन रेसिपी प्रति लाभाथी प्रतिदिन देय मांत्रा रेसिपी में प्रयुक्त होने वाले अवयय की मात्रा
सोमवार एवं शुक्रवार दलिया मीठा 150 ग्राम दलिया-30 ग्राम, चीनी-25 ग्राम, दूध-25 मि0ली0 अथवा मॅूगफली पाउडर-10 ग्राम, रिफाइन्ड तेल-05 मि0ली0।
मंगलवार खिचड़ी 170 ग्राम दाल (मूंग/अरहर)-20 ग्राम, चावल-30 ग्राम, तेल-2.0 ग्राम, मूॅगफली का दाना/न्यूट्रीला चूरा-10 ग्राम, नमक स्वादानुसार।
बुधवार एवं शनिवार हलुआ 100 ग्राम सूजी-30 ग्राम, चीनी-20 ग्राम, रिफाइन्ड तेल-05 मिली0, मॅूगफली पाउडर-12 ग्राम।
गुरूवार तहरी 120 ग्राम चावल-40 ग्राम, सीजनल सब्जी/आलू-10 ग्राम, रिफाइन्ड तेल-05 मिली0, हरा मटर/सूखा मटर/न्यूट्रीला चूरा/मूॅगफली का दाना-15 ग्राम।
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